Quels croustilles de bois sont utilisées pour planter des champignons? Analyse complète de la meilleure sélection et ratio de matières premières
Ces dernières années, avec le développement rapide de l'industrie des champignons comestibles, la technologie de culture des champignons est devenue un sujet brûlant dans le domaine agricole. Cet article combinera le contenu chaud de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour analyser les problèmes de sélection des puces de bois les plus critiques en culture de champignons pour vous en détail et fournir des références de données structurées.
1. Exigences de base pour la plantation de champignons
Les copeaux de bois de haute qualité sont un facteur clé dans le rendement élevé des champignons shiitake. Selon les dernières données de recherche agricole, les copeaux de bois adaptés à la culture des champignons doivent répondre aux conditions suivantes:
| indice | Normes requises | Méthode de détection |
|---|---|---|
| espèces | Le bois à feuilles larges est le meilleur | Observation au microscope |
| Taille des grains | 2-5 mm le meilleur | Méthode de dépistage |
| Teneur en eau | 40-45% | Méthode de pesée à sec |
| valeur de pH | 5.5-6.5 | Pan de tests de pH |
| Contenu d'impureté | <1% | Dépistage manuel |
2. Les 5 types de copeaux de bois les plus appropriés pour la culture des champignons
Selon les dernières données d'enquête de la CEBIBLE FUNGI Association en 2023, les variétés de puces de bois suivantes fonctionnent le mieux dans la culture des champignons:
| Type de puce de bois | avantage | défaut | Ratio recommandé |
|---|---|---|---|
| Jetons de chêne | Riche en nutriments et à haut rendement | Prix plus élevé | 40-60% |
| Croustilles de bouleau | Mycelium grandit rapidement | Rétention d'eau normale | 20-30% |
| Puces de peuplier | Faible coût, facile à obtenir | Faible nutrition | 15-25% |
| Croustilles de saule | Bonne respirabilité | Besoin de compléter la nutrition | 10-20% |
| Coups de bois mélangés | Bonne performance globale | Qualité instable | 30-50% |
3. Types de copeaux de bois strictement interdits
Des avertissements de sécurité agricole récents ont montré que les copeaux de bois suivants affecteront sérieusement le rendement des champignons et conduiront même à une défaillance de la récolte:
1 et 1Chips de bois de pin et de cyprès: Contient des substances aromatiques qui inhibent la croissance mycélienne
2Bois de traitement anti-corrosion: Contient des produits chimiques toxiques
3 et 3Croustilles de bois moisies: Il est facile de provoquer une contamination des bactéries diverses
4Déchets de peinture / contreplaqué: Le heavy metal dépasse la norme
5Branches vertes fraîches et copeaux de bois: Contenu excessif en tanin
4. Points techniques clés du traitement des copeaux de bois
Selon les dernières «spécifications techniques pour la culture des champignons comestibles», les copeaux de bois de haute qualité doivent passer par le processus de traitement suivant:
| Étapes de traitement | Exigences techniques | Contrôle du temps |
|---|---|---|
| Écraser | Particules de 2 à 5 mm | - |
| Séché | Humidité <15% | 3-5 jours ensoleillés |
| Fermentation | La température de la pile est supérieure à 60 ℃ | 7-10 jours |
| désinfecter | 100 ℃ Steam | 6-8 heures |
| ajuster | pH 5.5-6.5 | 24 heures |
5. Partage de solutions proportionnelles innovantes
Une formule innovante testée avec succès par une base de culture de champignons bien connue en 2023:
• CHIPS DE MOIR 50% + Birch Chips 20% + COB COB 15% + BRAN 10% + GYPSUM 5%
• Cette formule augmente le taux de bioconversion à 98%, 12% plus élevé que les formules traditionnelles
6. FAQ
Q: Les copeaux de bois peuvent-ils être réutilisés?
R: Non recommandé. Les copeaux de bois réutilisés sont sévèrement sans nutriments et sont sujets à la sélection de bactéries mixtes.
Q: Quels matériaux auxiliaires doivent être ajoutés aux copeaux de bois?
R: Habituellement, le son (10-20%), le gypse (1-2%), le sucre (1%), etc. sont ajoutés.
Q: Comment juger de la qualité des copeaux de bois?
R: Les copeaux de bois de haute qualité doivent être jaunes légers, avoir un parfum clair de bois et sont exempts de moisissure et d'agbit.
Conclusion:La sélection scientifique de copeaux de bois est la base du rendement élevé des champignons shiitake. Il est recommandé que les producteurs formulent le plan d'utilisation des puces de bois le plus approprié en fonction des ressources locales et se réfèrent aux paramètres techniques fournis dans cet article. Avec l'avancement de la technologie, de nouveaux substrats sont en cours de développement et nous pouvons continuer à prêter attention aux derniers développements de l'industrie.
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